La felicitat? Als budells

Un intestí en forma és bàsic per mantenir la salut. Entre les seves funcions destaquem la digestió i l’absorció de nutrients amb l’ajut de la flora intestinal. Què té que veure doncs la nostra digestió amb la felicitat?

Per garantir-ne un bon funcionament, la flora intestinal necessita prebiòtics, per exemple en forma d’aliments fermentats, dels quals, el quefir i el xucrut en són els representats més coneguts. Últimament se’n parla molt de la beguda kombutxa, que també és un producte fermentat, però pel nostre entendre, amb un preu elevat.

Què fa emmalaltir l’intestí? De entrada, medicació com antibiòtics. Per això, sempre més professionals de la salut recomanen prendre pre i probiòtics per contrarestar-ne els efectes, cada vegada que s’ha de prendre antibiòtics. Un altre verí pels nostres budells són tots els aliments de farina processada i sobretot el gluten. Aquest tipus d’aliment provoca una inflamació a l’intestí i la degradació o no recuperació de la flora intestinal que pot acabar en un quadre que es coneix com permeabilitat intestinal, un trastorn que porta un seguit de conseqüències:

  • malabsorció de nutrients
  • falta de nutrients
  • al·lèrgia a aliments
  • malaltia de Crohn
  • artritis, artritis reumatoide
  • “forats” a les parets intestinal que deixen passar partícules no desitjades
  • augment d’infecció a tot el cos, provocant processos autoimmunes i fins i tot càncer

Per una visió més exhaustiva suggerim aquest article (en cast).

Tot allò que acabem de desenvolupar és preocupant. Falta comentar però un aspecte descobert recentment: als budells es sintetitza fins al 90% de la serotonina. Sense una flora intestinal en bona salut tampoc podem tenir el nivell adequat de serotonina. Es fàcil deduir que s’ha de cuidar molt els budells i que és molt probable que persones amb tristesa i fins i tot depressions, necessiten més aviat una neteja a fons del sistema digestiu i una repoblació de la flora intestinal. Trobeu més informació en aquest article (en cast).

En conclusió, tothom que hagi de prendre antibiòtic, és important afegir-hi probiòtics SEMPRE. La recomanació a tots és de vigilar allò que mengem i fer tandes de probiòtics regularment.

 

Productes relacionats

Preparats per a la tardor?!

Photo by Kelly Sikkema on Unsplash

El calendari no s’atura i encara que continuï fent bonança i fins i tot calor, els matins i les nits ja són fresquets. Aquest canvis de temperatura en poc temps són molt insidiosos i és fàcil agafar un constipat o una grip.

Què podem fer per reforçar el nostre sistema immune i preparar-nos per la a tardor?

  • Fer esport a l’aire lliure, el que vingui de gust, mínim 30 minuts cada dia. Moure-se fora de casa permet una millor oxigenació.
  • Quan caminem o correm o anem en bici, compte com respirem: sempre inspirar pel nas i espirar per la boca. Perquè és important? Les coanes (així es diuen les fosses nasals) estan recobertes amb petits pels que formen la primera barrera de protecció. La seva funció és impedir que entrin partícules o microbis i escalfar l’aire i així evitar un contrast entre l’aire exterior i aquella interior.
  • Qui tingui gespa a casa, hi passegi amb peus nuus pel matí, enforteix tot el organisme.
  • Assegurar una bona aportació de vitamina C, ara els fruits i les verdures de temporada en aporten amb abundància: gratacul, grosella negra, pebrot, julivert, raïm, taronja, mandarines…
  • Si ets propens a constipar-te, és convenient fer una tongada de echinaea per posar el teu cos a punt. Més informació sobre aquesta planta fent clic aquí.
  • Si ja estàs amb el refredat a sobre, et convé més aviat un producte de pròpolis, l’antibiòtic i l’antisèptic natural per excel·lència.

Compte amb automedicar-se, és important assessorar-se amb un professional de confiança. Els productes naturals, també tenen els seus efectes secundaris i no són sempre apte per tothom.

Productes relacionats

Qui canta els seus mals espanta

Als refranys populars, sempre n’hi ha una mica de veritat. Qui hagi fet del cant el seu passatemps o fins i tot el seu ofici, sap de què parlem.

Fa uns dies a una transmissió de la tele alemanya, van presentar el primer i probablement l’únic cor al món compost només per psicòlegs, psiquiatres i neuròlegs i es diu, molt encertat, Singing shrinks (un tastet: Nur nicht aus Liebe weinen).

El fundador va començar a cantar per desconnectar de la seva feina. Cantar no costa res, diu, i et fa feliç en molt poc temps, perquè el cos segrega endorfines i redueix les hormones de l’estrès. A més, per la seva feina com psiquiatre, una veu tranquil.la ajuda molt a la hora de fer teràpia amb el seus pacients. Ell mateix forma part d’un grup de investigació sobre l’estrès. Fer pauses regularment, moure-se cada dia i cantar és la seva recepta per baixar la tensió del dia a dia. Si ho diu un psiquiatra, alguna fonamenta n’hi haurà oy? O com va dir Carles Capdevila a un dels seus articles “ser de la coral deu puntuar com a antidepressiu sense necessitat de protector d’estómac” ARA, 1.6.2016

A propòsit, si vols viure els beneficis en viu i en directe, apunta’t als dies de portes obertes del Cor de Vacarisses, el 2 i el 9 d’octubre a les 21h a la Fàbrica de Vacarisses. Tenim nova directora i nou repertori: bandes sonores de pel·lícules.

T’hi esperem.

 

Productes relacionats

Bentornats i bentornades

Cardo marià

Les primeres tempestes l’anuncien: la tardor està a la vora. Al dia li costa una mica més aixecar-se i a la vesprada, la foscor comença abans. Acabat l’època de descans, toca ara tornar a la rutina, a la feina i a l’escola.

Per alguns, aquest pas és bufar i fer ampolles, per altres, se’ls fa una muntanya. Perquè la tornada sigui el menys traumàtic possible, alguns consells per grans i petits:

  • Planificar el dia de tornada de les vacances uns dies abans del primer dia de feina o de l’escola.
  • Aprofitar els últims dies abans que comenci l’escola o la incorporació a la feina per tornar a un ritme més “normal”.
  • Recuperar els hàbits alimentaris de tot l’any. Reservar alcohol, aperitius i menjars copiosos pel cap de setmana.
  • Preveure una depuració de fetge! El fetge és el nostre òrgan depuratiu, filtrar és la seva funció bàsica. Per ell passen tots els residus d’allò que mengem i bevem i dels medicament que prenem. L’altra gran funció és la síntesi de ATP, la molècula energètica d’excel·lència que necessitem per viure. Precisament un dels símptomes d’un fetge carregat és la sensació de no tenir energia.Hi ha diferent maneres per recuperar l’energia del fetge. El resultat però només s’apreciarà si el drenatge va acompanyat amb una alimentació a base de fruita, verdures i cereals integrals, excloent-hi sucres, productes d’origen animal, greixos i dolços.

I last but not least, un hàbit per seguir tot l’any: aixecar-se amb un somriure i acomiadar el dia amb un gràcies.

Assessorament personalitzat per un bon drenatge de fetge botiga@artemisaherboristeria.cat o tlf. 637 777 458.

 

Productes relacionats:

Bon estiu… saludable

Bon estiu

Fa uns dies vaig llegir o escoltar que, de mitjana, les persones augmentem de 4kg el pes durant l’estiu. L’època del dolce far niente s’ha convertit també en una temporada d’excessos i de mal hàbits: la cerveseta, el gelat, les olivetes, les tapetes… combinat amb la poca gana de fer esports fa que amb la tornada, també ens retrobem, a més d’una baixada d’ànims, amb un augment de pes o un fetge carregat.

Per passar un bon estiu saludable, convé recordar els consells més importants:

  • Evitar la insolació entre les 11 i les 17h, posar-s’hi crema protectora, passar estones a l´ombra i vigilar sobretot la canalla i les persones grans.
  • Menjar àpats lleugers, preferint fruita i verdura. Reduir la ingesta d’alcohol.
  • Hidratar-se adequadament. La opció més adient segueix sent l’aigua, millor si es natural. Les begudes fredes fan entrar en xoc transitori al cos (la diferència entre la temperatura de cos, 37 graus, i la d’una beguda treta de la nevera, d’uns 4 graus, significa una divergència de 33 graus!). Refrescos freds o amb gel alleugeren la sensació de calor en un primer moment, després tornem a suar ja que el cos ha de lidiar per igualar la diferència de temperatura.
  • Fer esports de manera moderada i fora de la franja horària de més calor. Millor mantenir un hàbit diari de 15-30 min que sortir un dia 2 hores, consell a seguir tot l’any!
  • I finalment, desconnectar de la feina, i perquè no, dels mòbils i de les tauletes també. Convé sobretot per als nens. A canvi, convidem a re-descrobrir el plaer de la lectura, dels jocs en companya i de compartir sobretaula.

Bon descans i bon retrobament a la tornada.

Sempre en moviment

Foto de Jon Davey a Unsplash

L’univers sempre està en moviment i nosaltres amb ell: des del braç que belluguem voluntàriament fins l’àtom que no podem controlar. Sense moviment, estem morts.

Per tant, és vital moure’ns, però no només activant el físic, sinó el cervell i les emocions també. Tot s’ha de moure, i no se val emportar-se pel dolor (fa mal doncs no em bellugo), ni per la autocomplaença (ja ho sé tot, no cal aprendre res més), ni per la enquistament emocional (en aquest àmbit també, moltes vegades fa mal, doncs no vull veure’l ni molt menys sentir-lo).

Per estar en forma, necessitem estar actius, quan deixes de moure el cos, et fa més mal, si deixes de tenir curiositat per coses noves, les neurones no es renoven, si no treballes problemes emocionals, et tornaràs indiferent a tot.

Els beneficis de l’esport moderat estan més que comprovats: oxigena l’organisme, regula la pressió i els bàtecs del cor, enforteix els músculs, flexibilitza els tendons i segrega endorfines. Pel que fa el cervell, llegir, aprendre o fer Sudoku retarda l’envelliment, millora la concentració i fomenta que es generin noves connexions neuronals. Finalment, treballar les emocions negatives és bàsic per a la salut. Si deixem que la ràbia, la frustració o les pors ens paralitzin tard o d’hora ens trobarem amb un fetge carregat, l’estómac fet caldo o els ronyons tocats.

No cal convertir-se en atleta, ni escriure un llibre o fer striptease emocional. Allò que sí recomanem és 30 minuts al dia – i cada dia – per fer esport, 30 minuts per activar el cervell i 30 per gaudir de coses que ens facin feliç.

 

Productes relacionats:

Alimentació alcalina

La importància de la alimentació alcalina

En aquesta segona entrada dedicada a la alimentació posem el focus en un tema amb menys repercussió: la importància de una dieta alcalina.

El valor pH al nostre organisme varia segons les funcionalitats dels diferents òrgans. L’estómac per exemple, necessita un valor molt àcid per poder fer la seva feina. A l’altra extrem trobem la sang el valor pH de la qual només pot oscil·lar entre 7,35 i 7,45. Si baixa a menys de 7,10 hi ha un risc elevadíssim de coma o d’infecció a la sang (=sèpsia) molt complicada de solucionar i que pot acabar en defunció.

Per mantenir en equilibri el pH, l’organisme intenta desfer-ne dels àcids (via ronyons) o oxigenar més (via pulmons). La clau rau en no sobrecarregar l’organisme vigilant amb què li estem introduint. Un cop més, l’alimentació correcta és bàsica.

La nostra dieta (= tot allò que mengem i bevem), hauria de comprendre el 80% d’aliments alcalinitzants i només el 20% d’acidificants. Malauradament avui en dia la proporció és just el contrari. Mengem molt més aliments àcids que alcalins.

Quins són? Doncs resumit en una frase: Tot allò que ens encanta menjar. Mal assumpte oy?

No a: alcohol, cafè, begudes ensucrades i carbonitzades, productes d’animals, embotits, llet, cereals refinats, dolços, precuinats, xuxes.

Sí a: verdura (vigilar tomàquets i espinacs), fruita, cereals integrals, llegums, germinats, nous, llavors, mel, formatge fresc

Una acidosi pot provocar problemes digestius (reflux, acidesa, úlceres, colon irritable), dentals (càries, gingivitis, aftes), càndides i afavorir l’aparició d’artritis i artrosi.

L’alimentació ho pot tot: emmalaltir si ho fem malament i, si ho fem be, mantenir-nos en salut. Ja ho deia l’Hipocrates allò de “Que la medicina sigui la teva alimentació i l’alimentació la teva medicina”. Ara només ens fa falta d’aplicar-la.

Si vols saber el teu valor pH de la saliva, passa’t a la botiga per fer-ne la prova.

 

Producte relacionat:

Alimentació saludable

50-30-15 les proporcions nutritives

La primera entrada del blog “Espai Salut” va ser una visió sobre què podem fer nosaltres per mantenir-nos en salut. El post d’avui és el primer de 10 seguits que pretén aprofundir els consells de La salut comença en tu, text que convidem a tornar a llegir.

Han corregut rius de tinta sobre alimentació saludable. Cada poc temps es descobreixen novetats relacionades amb el nostre menjar. Aliments desconeguts apareixen del no res com mannà per tots els mals, es posen de moda i al poc temps tornen a desaparèixer del mapa. Us recordeu de les baies de goji? De la xia? De l’all negre? Algú encara en parla?

El consumisme galopant tampoc s’atura davant dels aliments. A més de les novetats sobtades, n’hi ha sempre més prefabricats, precuits, envasats. Aquests últims molt pràctics però gens saludables per la nostra salut a llarg termini: més manipulat, més perjudicial per la presència de sal, sucre i additius.

Avui us convidem a aturar-vos, recapitular i tornar als bàsics, pel que fa el tipus d’aliments i la manera d’ingerir-los. Sempre és millor un producte de temporada, de proximitat i cuit per un@ mateix@ que comprat en una llauna i escalfada, per a més inri, al microones.

Una alimentació saludable te dos components importants: la composició dels nutrients i que sigui una alimentació més alcalina possible. D’aquesta vessant, en parlarem la propera setmana.

Els nutrients tenen tres pilars basics: els hidrats de carboni, dels quals n’hauríem de menjar el 50% de les calories diàries, els greixos (un 30%) i les proteïnes ( un 15%).

Els hidrats de carboni són la nostra benzina que necessitem per fabricar energia, per funcionar. Els greixos insaturats – els bons, com ara olis vegetals o els que es troben a les nous, a les llavors i alguns peixos – per construir les cèl·lules  i la capa protectora. Finalment, i contra tota creença de molta gent, de proteïnes – les necessitem per funcions reguladores i metabòliques – només haurien de menjar-ne un 15% de les calories diàries; amb un pit de pollastre de 80grs ja tenim cobert el 100% de la necessitat proteica d’una persona de 65kg. Tampoc cal que les proteïnes siguin d’origen animal, amb els llegums es cobreix sense problema totes les necessitats.

50+30+15 = 95. Els 5% que falten  són vitamines i minerals que amb 5 racions al dia entre fruita i verdura completen amb escreix una alimentació saludable.

En conclusió, la dieta saludable hauria de constar de cereals integrals, nous, llavors, fruita i verdura, llegums i si s’opta per una alimentació omnívora, ous i de tant en tant algun peix. Queden per contades ocasions aviram, carn, dolços i alcohol.

 

Si en vols saber més, contacta’ns via consulta@artemisaherboristeria.cat.

 

Per no perdre cap novetat, subscriu-t’hi  al nostre butlletí. El formulari el trobaràs al final del post.

 

Productes relacionats:

Una poma al dia…

Una poma al dia el metge estlavia

… el metge estalvia.

Les dites es fonamenten sobre experiències d’un col·lectiu i es formen observant i vivint la realitat. Aquesta és particularment cridanera perquè, primer, es tracta d’un aliment en concret i segon, en ressalta el seu benefici sobre la salut.

Si es talla una poma horitzontalment, el cor de la poma té forma d’estrella, què us recorda?

Exacte: la forma d’un pentacle que en medicina xina simbolitza els 5 elements i la seva interrelació que són fusta, foc, terra, metall i aigua. A cadascú s’associa un òrgan, una etapa vital i també un sabor: àcid, amarg, dolç, picant i salat respectivament.

Doncs ves per on, la poma conté aquests 5 sabors (a la naturalesa, no hi ha casualitats) i es considerada una de les fruites més complerta a nivell nutritiu.

Està composta per molta aigua i conté tots els minerals i vitamines (excepte la E), encara que no tots en la mateixa quantitat. Destaca doncs no per un element en concret sinó pel fet de tenir-los tots. Moltes vegades en fitoteràpia (la poma no deixa de ser el fruit d’un arbre) la eficàcia es deu al conjunt dels components, i no necessàriament per un o dos en concret.

Destaquem la presència de la vit B (sistema nerviós) i vit C (defenses), i entre els minerals el fòsfor, el potassi i el calci.

La poma estimula el fetge i el ronyons, desintoxica tot l’organisme per la presencia de pectina que ajuda també a regular el colesterol. La quercetina protegeix el cor i és també beneficiós per a diabètics perquè ajuda a reduir el sucre en sang.

És important menjar-la amb la pell, es aquí on es troben els antioxidants. Donar mossegades a una poma amb pell prevé les caries i alleugera l’estrenyiment. També es molt coneguda per contrarestar les diarrees, però si es pateix d’aquest problema, no s’ha de menjar la pell sinó la polpa.

Poseu-vos una poma al dia!

 

Productes relacionats:

 

Astènia primaveral

Foto de Xavier Sotomayor on unsplash (192007)

El homo sapiens és un mamífer com tants altres animals i igual que ells té el seu ritme acoblat a la de la naturalesa: l’hivern és època de retir i de recuperació, letargia que al despertar-se la primavera, la ens traiem de sobre.

El canvi de foscor a claror, de fred a calor provoca uns quants canvis als quals el nostre organisme ha d’anar acostumant-s’hi. La fase d’adaptació fisiològica és la època en què més ens sentim cansats i amb poca energia.

De entrada es registra una falta d’oxigen a l’organisme degut a que, durant l’hivern, passem més temps a dins de casa que fora. La mancança rellenteix la funcionalitat dels òrgans que es manifesta amb problemes de circulació, mal de cap i falta d’energia.

A més ens trobem amb el bioritme trasbalsat. Dues de les substàncies que incideixen en el nostre bioritme són la melatonina i la serotonina. La primera es segrega quan comença a fer-se de nit, per això en època de més llum, no comença la producció fins més tard. La serotonina necessita triptòfan, un aminoàcid essencial que hem de prendre a través de la alimentació, i molta vitamina B1 i B6.

Per recuperar l’equilibri i l’energia moltes vegades es suficient fer esport a l’aire lliure i centrar-se en una dieta rica en cereals integrals, fruita i verdura de temporada que ens aporta les vitamines i minerals necessaris per omplir els dipòsits mig buit després de l’hivern.

Una bona suplementació l’aconseguim amb llevat de cervesa, germen de blat o alguns dels molts complements dietètics que existeixen al mercat.

Per qualsevol dubte, sempre tens la teva herbolària al teu costat.